Nid du saumon oznacza dosłownie gniazdo łososia, można
łatwo się domyślić, że chodzi o kształt. Ciasto francuskie jest jedną z
najszybszych form przygotowania czegoś pysznego a zarazem efektownego w kilka
minut. Niespodziewani goście „zmusili mnie” do zrobienia szybkiej przekąski.
Jest banalnie łatwa w wykonaniu i pyszna. Warto spróbować.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
150 g łososia wędzonego
100 g serka topionego
Koper świeży
Oregano
Pieprz i sól
Przygotowanie:
Ciasto francuskie smarujemy serkiem topionym. Możemy
dodać śmietankowy, który jest najbardziej uniwersalny, ja dodałem jednak serka
o smaku pleśniowego sera lazur (rewelacyjny, dostępny w Lidlu). Na serek
topiony równomiernie układamy kawałki łososia, które następnie posypujemy
odrobiną soli, pieprzu i dużą ilością siekanego koperku. Zwijamy w rulon,
układamy na formie do pieczenia i sklejamy końce, by powstał okrąg. Następnie wierzch
ciasta smarujemy wodą, posypujemy oregano i wykonujemy delikatnie nacięcia,
przez które powinien wyciekać ser podczas pieczenia. Pieczemy około 15-20 minut
(do momentu, kiedy ciasto będzie złote) w temperaturze 180°C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz